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Pier do Victor traz sabores especiais
para o Restaurant Week
SAPERE
Linguado à Belle Meunière - peixe grelhado ao molho de alcaparras, cogumelos, camarões e tomates
com arroz e batatas noisette
Comer bem e gastar pouco. Esse será o lema dos restaurantes do Pier do Victor du-
rante a 9ª edição do Curitiba Restaurant Week, que acontece de 31 de março a 13 de
abril. O time de chefs composto por Eva dos Santos, Claudinei Oliveira, Janete Cha-
gas e Paulino da Costa preparou menus sob medida, dez, no total, para enaltecer
os sabores do Brasil, tema que ancora a atual edição do evento. O Linguado à Belle
Meunière e o Bacalhau à Vicentina são os pratos principais no almoço do Bar do Vic-
tor. Para o jantar a casa oferece Polvo Sauté com cogumelos e pupunha ao molho
pesto de manjericão e Fritada de Frutos do Mar.
Para o jantar na Petiscaria do Victor os clientes poderão escolher entre Bacalhau
com legumes e Arroz lambe-lambe de Marisco como prato principal. No jantar do
Trattoria do Victor, as opções são Black Cod grelhado com Tagliolini al Nero di Se-
ppia e Saltimbocca com Risotto alla Milanese. O jantar no Bistrô do Victor permite
Por Tatiana Rosa*
Tatiana Rosa é jornalista e
Chef de Cozinha.
cheftatirosa@hotmail.com
aos clientes escolher entre Vieiras Etxebarri e Polvo à Lagareira com Arroz à Maris-
queira. Menu do almoço, que inclui entrada, prato principal e sobremesa custa R$
41,90 e o jantar R$ 51,90 por pessoa.
Serviço:
Bar do Victor
Endereço: Rua LívioMoreira, 284
São Lourenço
Telefone: 3353-1920
Bistrô do Victor
Endereço: Espaço Gourmet
ParkShopping Barigui
Telefone: 3317-6920
Petiscaria do Victor
Endereço: Av. Manoel Ribas, 6995
Santa Felicidade
Telefone: 3273-4444
Trattoria do Victor
Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.650
Praça Espanha
Telefone: 3076-0720
Vieiras Etxebarri - vieiras grelhadas com
camarão, spaguetti de pupunha e molho de
cogumelo na brasa
Bacalhau com legumes é opção de prato
principal no jantar da Petiscaria do Victor